爆食日本第36回大阪府中央區難波篇<坂町の天丼>天婦羅炸物(天丼):五十年代昭和27年千日前天丼老店!
食物類型:天婦羅炸物(天丼)
食評回憶:爆食日本食極都唔肥系列,「抵唔抵食?又睇落去?」
下午從名古屋吃完午餐就乘新幹線到大阪,繼續粉絲生活,在大阪站旁的阪急百貨上有小嶋陽菜限定店看看,跟前天名古屋的貨品是一樣的呢,看過沒有什麼特別,然後回難波在附近找東西吃。
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今晚的目標食店在千日前附近,是商店街旁的一間小店,從外面來看,實在想不到這間店已經開業超過65年!老店能夠長期屹立不倒,一定有他過人之處!
店舖非常非常細小,目測可容納五人。料理人的廚房已經佔了大半間店,座位真的略為狹窄,所以食店做了一塊在牆上,鏡令食客感覺空間感擴大。
菜式只做兩款:天丼 650Yen 和かき揚げ丼600Yen。加麵豉湯(赤だし) 50 Yen,加一隻蝦(えび天)150 Yen。料理人接單後,便開始料理,即時把蛋漿和麵粉混合食材,然後放進油鑊裏面煎炸,聲音支支作響,油香處處飄來。因為店舖細小,所以能夠看到料理人整個過程,客人和料理人很寧靜,避免騷擾大家,沒有拍攝太多照片呢。
料理人送上天丼,橙黃色的天婦羅,蝦有兩隻、炸紫菜大塊,天婦羅的麻油很香,增添了食慾!我不客氣的先吃一口蝦、蝦肉細小卻結實。雖然飯和食材粉量不多,但是價格經濟實惠,650円算是便宜而味道不錯。我會建議大家把她當作下午茶吃,那就可以為旅行加多一間食店見聞。
性價比度 ***
人氣指數 ***
店內裝潢 ***
服務質素 ***
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食店餐廳名字:
坂町の天丼
地址:
大阪府 大阪市中央區 千日前 1-8-16
附近車站:
日本橋駅/なんば駅
營業時間:
翻譯<月曜(星期一),火曜(星期二),水曜(星期三),木曜(星期四),金曜(星期五),土曜(星期六),日曜(星期日)
10:00~19:00
休息日:
星期三, 每月第三個星期四
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