爆食日本第2回東京都千代田区末広町篇 <鳥つね自然洞>: 金黃濃郁蛋汁親子丼飯！

爆食日本第2回東京都千代田区末広町篇 <鳥つね自然洞>: 金黃濃郁蛋汁親子丼飯！ (好孩子 Philip グルメガイド Japan Gourmet Travel Guide)
食店地區：日本東京都（8千代田区）
食物類型：雞肉料理（親子丼）

 「爆食東京」網上書店/Buy from internet:
https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789888391325

業務聯絡：好孩子出版書籍「爆食東京」銷售地點：香港的商務印書店、三聯書店、大眾書店、中華書店等。另外旺角信和中心地庫B33號。格仔 L1。有興趣去看看啦。

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吃午飯來說，這老牌親子丼價錢確實是超出預算。通常好孩子會以 500円至！1500円為限，但是老店能夠屹立多年，始終品牌及來貨有保証，昂貴一點也要去一試上。食店於1972年在搬到這裡，家族的雞肉料理於大正時代創業達百年經驗，在東京以至日本全國也是著名的。

這特上親子丼可以吃到三種日本的名雞肉，包括了秋田縣的比內雞(比內地鶏)，愛知縣的名古屋交趾雞(名古屋コーチン)，以及茨城縣的奧久慈鬥雞(奥久慈シャモ)；雞蛋部分，要用上兵庫縣的地雞所產的雞蛋3 隻，蛋黃呈現紅色，味道濃郁；白米是福島県熱塩加納村的三方山所生產的無農藥稻米。來頭不少呢！

肉質來說，不是軟棉棉那種，但是雞肉味濃和有咬口。最喜歡它的雞蛋和汁，金黃色蛋汁蓋滿碗，在蛋汁光線反射，比一般蛋汁的親子丼更美艷！

飯粒沾滿了金黃色的蛋汁，蛋汁的三種層次：全熟、半熟、全生，每一口也是甜甜的絕配，讓整個親子丼的味道更上一層。不禁唱句郭富城對你愛不完：「蛋汁吃吃吃不完，我可以天天日日夜夜吃你到永遠！」這個親子丼蛋汁最高！

親子丼有四個等級: 親子丼1000円，上親子丼1200円，特製モツ入り親子丼1900円，一日限定 20 份的特上親子丼 1600円，因為老店知名，所以也要早點去排隊啊！就個人喜好，比較喜歡肉質鮮嫩的雞肉，軍雞肉實而粗不太合個人口味。但是食店的蛋汁真的很高質素！很好吃！喜歡蛋汁混飯吃的可以一試！只是配合整體來說是略高於平均值。

性價比度 ***
人氣指數 ***
店內裝潢 ***
服務質素 ***

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食店名字：
鳥つね自然洞 （とりつねしぜんどう）

推介菜式：
特上親子丼

地址：
東京都千代田区外神田5-5-2

附近車站：
末広町站から步行2分鐘 末広町站から148m

營業時間：
翻譯＜月曜（星期一），火曜（星期二），水曜（星期三），木曜（星期四），金曜（星期五），土曜（星期六），日曜（星期日）

11:30至13:30

17:30至21:00

休息日：
休息日：不定休

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