爆食日本第66回東京都中央區銀座篇<ふぐだし潮 八代目けいすけ>：拉麵系列（塩系） (AKB48/乃木坂46/欅坂46景點系列) ：貴重食材河豚（雞泡魚）拉麵！

(ENG/中文) Japan Tokyo Gourmet Travel Guide #066 爆食日本美食東京都中央區銀座篇<ふぐだし潮 八代目けいすけ>：拉麵系列（塩系） (AKB48/乃木坂46/欅坂46景點系列) ：貴重食材河豚（雞泡魚）拉麵！ (好孩子Goodboy Philip食レポグルメガイド) 東京都中央區銀座駅ふぐだし潮 八代目けいすけ 

食店地區：日本東京都（中央區）
食物類型：拉麵系列（塩系）

食評回憶：爆食日本食極都唔肥系列，「抵唔抵食？又睇落去？」

因為乃木坂46 的飲食節目「東京絶品神グルメ乃木坂46の食べるだけ」介紹，來了這間位於銀座的拉麵店。銀座是日本貴價地段，只有少數拉麵店會在這裏開業，而且價格不菲，我也有一定心理準備⋯

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インフルエンサー 乃木坂46 PV 拍攝景點

東京絶品神グルメ乃木坂46の食べるだけ
ふぐだし潮八代目けいすけ・東急プラザ店 [ラーメン] / 秋元真夏(乃木坂46)/西野七瀬(乃木坂46)/堀未央奈(乃木坂46)/高山一実(乃木坂46)

『ラーメンWalkerTV2』寺田蘭世

食店拉麵款式和配搭選擇很多，價格由1100円起，最貴是2200円，價格比我想像中更高！這是因為食材、銀座，再加上乃木坂46效應？有很多乃木坂46 粉絲也確實去了朝聖呢！因為有秋元真夏、生田絵梨花、高山一実、西野七瀬、堀未央奈的簽名相架。

拉麵店在東急プラザ銀座地底，畢竟在高貴地段，當然可不能像街頭小店般地道市井。食店很整潔，門面很乾淨。跟一般拉麵店也一樣，先到自動售票機買票。看看菜單的選擇，種類繁多。以最基本的拉麵，可配搭很多 topping。
  

乃木坂46 節目內成員們吃的是ふぐだし潮らーめん 極み　1,650円，價格是1650円。我真心覺得昂貴，所以我點的是基本ふぐだし潮らーめん，如果真的好吃的話日後再來吃也不遲。

等了六七分鐘拉麵來了。這個碗很有趣，可以把湯倒進茶漬飯的裝置，調味柚子和唐辛子；拉麵和食材擺放很好看，看來是一碗很好吃的拉麵呢。

先喝一口湯，清澈好喝和少塩味的魚湯，喝了三口才捨得吃麵；

麵條是細麵，即是中硬度幼麵，全粒粉帶小麥香結實好吃；




雞蛋很特別，因為蛋黃濃厚跟蛋黃比例與坊間拉麵店的不同，圖中可見蛋白相對小；

河豚（雞泡魚）肉爽彈，貴價食材只有一塊不夠喉呢！哈哈⋯

中段加點柚子汁，令湯汁更加清香，整體是一碗很清淡新鮮的拉麵，很適合女士吃。魚湯汁非常好喝，確實應該以湯混飯作茶漬飯吃，相信會更加享受！

市川美織


性價比度 ***
 人氣指數 ***
 店內裝潢 ***
 服務質素 ***

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 食店餐廳名字：
 ふぐだし潮 八代目けいすけ




地址：
 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 B2F

 附近車站：
 銀座駅

 營業時間：
 翻譯＜月曜（星期一），火曜（星期二），水曜（星期三），木曜（星期四），金曜（星期五），土曜（星期六），日曜（星期日）
 Monday-Sunday 星期一-日 11:00～23:00(L.O.22:45)

 休息日：
 不定休

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 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13193770/