爆食日本第49回神奈川県横浜関内篇<相州そば>B級美食（立食）：1966年創業的相州立食是 B 级美食！

食店地區：日本神奈川県（横浜）
 食物類型：B級美食（立食）

 食評回憶：爆食日本食極都唔肥系列，「抵唔抵食？又睇落去？」

 日本一直有立食店的文化，目標顧客群以一些趕時間及純粹以填飽肚子為目的為主，這些立食店很多時候都會在車站旁邊開店，提供的食材都是很簡單的例如烏冬和蕎麥面，這些被視為日本的 B 級美食，一直很受日本人歡迎。

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這天我晚上從東京去了橫濱住一晚第二天參加 AKB48 握手會活動，於是簡單的在 check in 前吃了這個快捷方便的そば。

相州そば是橫濱立食連鎖店，這間是1966年創業本店。因為是立食店，所以內裡沒有座位，只有企位。食客進店內，抬頭看看餐單招牌，直接跟料理人落單付錢。

我點了肉そば，料理人非常勤快，在水盤拿起そば以湯水滾兩下，再過一過水，放そば到碗內，從保鮮袋開出特定好份量的牛肉上面，然後倒上熱湯，加點青蔥，整個過程不用五分鐘！
 

雖然食材製作過程簡單，但是吃立食求方便快捷，味道不差就可以，而且這個肉麵與湯味道匹配，價錢便宜，500Yen 比去便利店買一個沒靈魂的微波爐加熱便當好十倍呢！

 性價比度 ****
 人氣指數 ***
 店內裝潢 **
 服務質素 ***

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 食店餐廳名字：
 相州そば本店・工場

地址：
神奈川県横浜市中区住吉町1-8

附近車站：
関内駅

營業時間：
翻譯＜月曜（星期一），火曜（星期二），水曜（星期三），木曜（星期四），金曜（星期五），土曜（星期六），日曜（星期日）
Monday-Saturday 星期一-六 7:00～22:00 Public Holiday 公眾假期 7:00～19:00

休息日：
Sunday 星期日

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