爆食日本第194回：東京都 北區赤羽篇<手打うどん すみた>烏冬及蕎麥 ：讚岐烏冬 ：吃好吃的手打烏冬要花點氣力
好孩子 PHILIP 爆食日本第194回：東京都 北區赤羽篇<手打うどん すみた>烏冬及蕎麥 ：讚岐烏冬 ：吃好吃的手打烏冬要花點氣力
食店地區：日本東京都（ 北區）
食物類型：烏冬及蕎麥（讚岐烏冬）
好孩子 PHILIP 爆食日本記事：
這間東京人氣烏冬店位置略遠，吃好吃的要花點氣力呢！北區相對少去，食店在民居附近，非常寧靜，到達時有六人在門口正在排隊。 食店主打是讚岐系列手打烏冬。烏冬菜式かけ和ざる配搭很多，前者是把烏冬浸在熱湯上，後者是分開醬汁和烏冬放在竹上容器，要看閣下喜歡那種吃法呢。因為選擇多，我請教友善老太太店員意見提議下單，來了天婦羅和炸蛋，炸物脆皮麵衣白白的不油，尤其是那蛋很好吃！烏冬質感略軟，個人口味喜歡硬一點，除了烏冬外，她有推介關東煮，很多食客也點了呢。 請教店員意見，這條問題看似是廢話，那會有食店說只有主打好吃，其他不好吃？不過日本食店通常都會推介較受歡迎的給客人，OMAKASE 或 OSUSUMEN 是不會錯的，也不會硬推最貴的給你，甚至會慢慢問你的口味而提議，很細心的！
I didn't go to North district on Tokyo frequently. However, I went there because of food! This Udon restaurant is famous around there and located in residential area. Guests waited to be served while I arrived. There were many selections of udon, either cold or hot, with soup or no soup etc. It definitely is udon expert! Otherthan udon, I like the deep fried egg very much. Crispy deep fried surface with fluid soft egg yolk. Taste goo!
性價比度 ***
人氣指數 ****
店內裝潢 ***
服務質素 ****
————食店詳細資請往下看————
食物類型：烏冬及蕎麥（讚岐烏冬）
好孩子 PHILIP 爆食日本記事：
這間東京人氣烏冬店位置略遠，吃好吃的要花點氣力呢！北區相對少去，食店在民居附近，非常寧靜，到達時有六人在門口正在排隊。 食店主打是讚岐系列手打烏冬。烏冬菜式かけ和ざる配搭很多，前者是把烏冬浸在熱湯上，後者是分開醬汁和烏冬放在竹上容器，要看閣下喜歡那種吃法呢。因為選擇多，我請教友善老太太店員意見提議下單，來了天婦羅和炸蛋，炸物脆皮麵衣白白的不油，尤其是那蛋很好吃！烏冬質感略軟，個人口味喜歡硬一點，除了烏冬外，她有推介關東煮，很多食客也點了呢。 請教店員意見，這條問題看似是廢話，那會有食店說只有主打好吃，其他不好吃？不過日本食店通常都會推介較受歡迎的給客人，OMAKASE 或 OSUSUMEN 是不會錯的，也不會硬推最貴的給你，甚至會慢慢問你的口味而提議，很細心的！
I didn't go to North district on Tokyo frequently. However, I went there because of food! This Udon restaurant is famous around there and located in residential area. Guests waited to be served while I arrived. There were many selections of udon, either cold or hot, with soup or no soup etc. It definitely is udon expert! Otherthan udon, I like the deep fried egg very much. Crispy deep fried surface with fluid soft egg yolk. Taste goo!
性價比度 ***
人氣指數 ****
店內裝潢 ***
服務質素 ****
————食店詳細資請往下看————
食店名字：
手打うどん すみた
地址：
東京都北区志茂2-52-8
交通/斴近車站：
赤羽
營業時間：
[火・第2・4水・木・金] 11:00～14:00 (L.O 13:45) 18:00～21:30 (L.O 21:00) [第1・3水・土・日・祝] 11:00～15:00 (昼のみ営業) ※売切れ次第閉店する場合がございます。21時まで注文できることは稀。 ランチ営業、日曜営業
休息日：
[休息]:
————
http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13003783/
赤羽
營業時間：
[火・第2・4水・木・金] 11:00～14:00 (L.O 13:45) 18:00～21:30 (L.O 21:00) [第1・3水・土・日・祝] 11:00～15:00 (昼のみ営業) ※売切れ次第閉店する場合がございます。21時まで注文できることは稀。 ランチ営業、日曜営業
休息日：
[休息]:
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http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13003783/
https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789888391325
業務聯絡：好孩子出版書籍「爆食東京」銷售地點：香港的商務印書店、三聯書店、大眾書店、中華書店等。另外旺角信和中心地庫B33號。格仔 L1。有興趣去看看啦。
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