爆食日本第192回：東京都 江戸川區船堀篇<大島>拉麵系列 ：味噌系 ：味噌之王道拉麵
好孩子 PHILIP 爆食日本第192回：東京都 江戸川區船堀篇<大島>拉麵系列 ：味噌系 ：味噌之王道拉麵
食店地區：日本東京都（ 江戸川區）
食物類型：拉麵系列（味噌系）
好孩子 PHILIP 爆食日本記事：
拉麵湯底中，味噌系列是最令我又愛又恨，因為個人口味傾吃喜歡淡麗味道，而味噌往往是口感「混亂」。不過我也喜歡尋找一間能令我驚嘆好吃的味噌拉麵。這間拉麵店在船堀的小河川附近，時值櫻花盛開，到達食店卻發現店主突然因為學藝研修而不定休，很記得那一刻望門輕嘆一下，沿著佈滿櫻花的路回去。故事說完，談談食店。 店主在北海道札幌味噌名店すみれ學藝十多年到東京大展拳腳，是東京廿三區著名味噌拉麵之一。之後我再去一次，這次店開了，推開簾子進店，強烈味噌香氣噗鼻，滿店也是食客，有男有女有老有嫩，果然是受歡迎的味噌拉麵店。而廚房不像一般拉麵店可以看到料理人煮食，但是他們跟歡迎和道別食客時的熱血還是感覺到。 點上最人氣的味噌拉麵，黃金湯汁起衣，蒜香噗鼻，一如以往先以湯匙壓下欣賞漩渦中的金湯，喝一口...結果是第三口系列，什麼是第三口，參考之前文中內容。然後把蔥花、蒜蓉、蔬菜、味增大混合，再喝一口，湯汁像焦灼後熱力澎湃從油衣中冒煙，變得香醇濃厚，跟彈牙太麵吃下，好吃！吃到最後，我那時在想如果加白飯混湯汁一定好吃，是的！真的可以下單加飯！完食這碗只需七百九十円的拉麵，暖著肚去下美食地圖中的目標食店進發！
It is one of the famous Miso soup ramen in Tokyo. The golden soup were burned well and super hot. The aroma was great! Mixed with onions, cabbage and miso, I drinked the soup and was awaken! You can even add rice to the soup. It is delicous!
性價比度 ****
人氣指數 ***
店內裝潢 ***
服務質素 ***
————食店詳細資請往下看————
食店名字：
大島
地址：
東京都江戸川区船堀6-7-13
交通/斴近車站：
船堀
營業時間：
[火～土] 11:00～15:00、17:00～20:30(LO) [日・祝] 11:00～16:00、17:00～20:00 ※いずれもスープ無くなり次第終了 年末年始の定休日 12/28（月）、1/1（金）〜1/4（月） ※12/31は15時までの営業 ランチ営業、日曜営業 定休日 月(祝日の場合翌日休)、臨時休業は店舗情報
休息日：
[休息]:
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http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131205/13155875/
https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789888391325
業務聯絡：好孩子出版書籍「爆食東京」銷售地點：香港的商務印書店、三聯書店、大眾書店、中華書店等。另外旺角信和中心地庫B33號。格仔 L1。有興趣去看看啦。
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