爆食日本第386回：東京都渋谷區渋谷篇<牛かつもと村渋谷店>牛肉料理：炸牛扒：三分鐘六十秒炸牛肉剛剛好

食店地區：日本東京都（渋谷區）
食物類型：牛肉料理（炸牛扒）

好孩子 PHILIP 爆食日本記事：

這是其中一間我覺得好吃的炸牛店，是涉谷地段的人氣食店。這間店的絕枝試用六十秒時間把吉列牛炸好！餐單主角是炸牛，選擇分別在需不需要配上山藥泥及份量。白色的山藥泥口感黏黏的，用來混飯吃也不錯，對身體很有益的。揭開主角炸牛肉，在薄薄的炸皮層底下，是半生熟的牛，但不是見血那種，我很喜歡吃半生熟的牛，因為肉質比較鮮嫩。炸牛其中一種食法是可當作生牛肉刺身加入山葵沾醬油吃，這味道跟吃全生的刺身很相似。個人最喜歡就是加鹽！店內那部電子出鹽機很有趣，按後自動散鹽調味，非常方便。這一餐的性價還不錯，一千円就可以了！作為涉谷其中一間人龍店，它的優點是沒有下午休息時間，由早上十一時至晚上十一時，方便血拼前後吃。不過基本上它任何時段去也是要排隊的，那天我選擇在四時去吃，也需要排半小時，但是已經比午餐及晚飯時段人少，還有一個方法，就是去其他區分店啊。

A super popular deep fried beef steak restaurant in Shibuya. The chef fries the beef steak in 60 seconds. The surface is crispy and steak is soft. Friendly reminder, you may need to spend more than one hour to get it!

性價比度 *****
人氣指數 ****
店內裝潢 ***
服務質素 ***

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