爆食日本第232回：東京都新宿區西早稻田篇<らぁ麺やまぐち>拉麵系列 ：醬油系 ：一喝！入魂！不得了！

好孩子 PHILIP 爆食日本第232回：東京都新宿區西早稻田篇<らぁ麺やまぐち>拉麵系列 ：醬油系 ：一喝！入魂！不得了！

食店地區：日本東京都（新宿區）
食物類型：拉麵系列（醬油系）

好孩子 PHILIP 爆食日本記事：

高田馬場有很多臥虎藏龍食店，鄰近早稻田大學及不少日語學校的學生光顧關係，所以很多食店菜式價錢既實惠又好吃。某日放學我就遇上了這間令我邊吃邊說好味的拉麵了！這拉麵店是2013年開張，加上2015年米芝蓮拉麵推介，今時今日已經火紅到成為排隊食店。 它的賣點是淡麗的雞湯底，食店對食材的由來解說很清楚。湯底是100%雞湯沒有混合其他動物系，以比內雞、吉備黃金雞和岩手清流雞熬製；麺是與京都麵屋棣鄂共同研發；叉燒是以低溫處理的豬肩脊肉、雞肉是以特製調理液處理。說了那麼多資料，也不及憑自己味覺嘗試來重要，那麼先喝一口湯... 用湯匙一壓，黃金漩渦出現了！有點誇張吧？來喝啦！喝了，三口，沒停下，這不就是一喝入魂的湯嗎？這個像醬油系但是充滿雞味的湯，香醇很好喝；叉燒和雞肉也是鮮嫩；細麵好吃，我也沒有太多形容詞可以形容。唯一可以說的，是當時邊吃邊說おいしい，始終身體是最誠實的！

One taste, into my soul! In takadanobaba, there are many hidden super delicious restaurant. This ramen restaurant is one of them! The chicken soup base of this restaurant is so clean and clear. Taste very good. Meat, soup and noodles are excellent. No kidding!

性價比度 ****
人氣指數 ****
店內裝潢 ***
服務質素 ***

————食店詳細資請往下看————

 食店名字：
 らぁ麺やまぐち

 地址：
 東京都新宿区西早稲田2-11-13





交通/斴近車站：
西早稻田

營業時間：
[星期二至星期五 11:30至15:00　17:30至21:00 [星期六・星期日・祝 11:30至21:00 ランチ営業、星期日曜営業

休息日：
星期一(公眾假期の場合翌日)

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http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130504/13151200/

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