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爆食日本第47回神奈川県横浜関内篇<丸和>豬肉料理(炸豬扒):或許這是神奈川県炸豬排頂點!


食店地區:日本神奈川県(横浜)
 食物類型:豬肉料理(炸豬扒)

 食評回憶:爆食日本食極都唔肥系列,「抵唔抵食?又睇落去?」

 前天介紹了一間東京網民投選的 Top Five 炸豬扒。今次要寫的雖然不是東京範圍內的食店,但是她是絕對我心中的 Top Five 炸豬扒!食店是距離東京45分鐘車程的神奈川橫濱市內馬車道附近的一間著名炸豬扒店。

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業務聯絡:好孩子出版書籍「爆食東京」銷售地點:香港的商務印書店、三聯書店、大眾書店、中華書店等。另外旺角信和中心地庫B33號。格仔 L1。有興趣去看看啦。

 



開店後才到達食店的時候,第一輪的乘客已經進入店內,外面有六七人排隊中,等待期間越來越多人加入排隊,可見食店的人氣。


食店廚房被 L 形 bar 枱式圍繞著,另有五至六張四人枱,全店滿員,因為今天我是單人吃,你有單人位的情況下,需要與陌生人搭枱,但是沒有問題,最重要是好吃!


午餐有三款選擇:ロースかつ定食 1900円,ヒレかつ定食 1300円,とんかつ定食 1200円。這次點的是:ロースかつ定食。因為ロース比ヒレ更肥,我喜歡肥美!


炸豬扒外層深橙色,麵包糠炸脆多刺,從旁邊來看那塊豬扒,厚切而且大塊,份量很大。店員建議用橙色的鹽添加作一點調味,而我首先都是不蘸任何調味料直接吃下第一口肉。


我就只能夠說,「不得了!」她絕對是我喜歡的類型!外層厚厚的非常爽脆,吃下有「刷落」的聲音。
 


剛剛炸好的豬扒咬下油脂澎湃,肉質柔嫩,從左至右吃,肥瘦兼備。前段決定已經完全放棄不吃卷心菜,因為我要趁豬扒還是熱力十足的情況下, 吃最新鮮的豬扒,熱食非常好吃!加點店員推介的海塩,更加好吃!




整體來說,「丸和」的豬扒非常肥美,以個人對炸豬扒的排名內,她絕對是排在三至五名。咬下的第一口豬扒爆出來的肉汁,令我一吃難忘!而且她是我吃過最好吃頭幾位炸豬扒中最便宜的一間,只要1900円,實在太超值!絕對是神奈川炸豬扒頂點!吃完炸豬扒後,又開始追星粉絲生活,在橫濱參加 AKB48 握手會呢。嘻嘻⋯

 性價比度 *****
 人氣指數 ****
 店內裝潢 ***
 服務質素 ***

 ————
 食店餐廳名字:
 丸和

 


地址:
神奈川県横浜市中区住吉町5-61

附近車站:
関内駅

營業時間:
翻譯<月曜(星期一),火曜(星期二),水曜(星期三),木曜(星期四),金曜(星期五),土曜(星期六),日曜(星期日)
Monday-Friday 星期一-五 11:30~14:00 17:30~20:00 Saturday 星期六 11:30~14:00

休息日:
Sunday and Public Holiday 星期日 公眾假期 /日曜日・祝日

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https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14004558/




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